Cevizli Rulo Tatlı

Cevizli Rulo Tatlı Tarifi, Şerbetli Cevizli Rulo Tatlısı Nasıl Yapılır?

Farklı tarif arayanlar için şahane bir tatlı tarifi. Tadı ve görüntüsü süper. Kıyır kıyır ağızda dağılan tek lokmalık muhteşem bir lezzet.

Cevizli rulo tatlısı tarifi için ilk önce şerbetini hazırlayalım. Tencereye şekeri ve sıcak suyu koyup 15 dk kaynatalım. İnmeye yakın limon suyunu ilave edelim. Altını kapatıp soğumaya bırakalım. 

Yoğurma kabına yoğurt, tereyağı, sıvıyağı, yumurta,sirke, irmik ve kabartma tozunu koyup iyice karıştıralım.

Daha sonra yavaş yavaş unu ilave edelim. Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edelim.

Hamuru tek beze halinde hafif unlayarak dikdörtgen şeklinde açalım. İsteyen iki yağlı kağıt arasında da açabilir. Üzerine ince öğütülmüş cevizi serpelim. Elimizle cevize bastırıp sabitleyelim.

Açtığımız hamuru önce boyuna sonra enine artı şeklinde keselim. Kestiğimiz herbir parçayı bir parmak eninde şeritler keselim.

Her şeridi rulo şeklinde saralım. Bütün hamur bitene kadar aynı işleme devam edelim. Tatlıları dik bir şekilde fırın tepsisine dizelim.

180 C kızarana dek pişirelim.

Fırından çıkan tatlının ilk sıcağı çıkınca soğuk şerbeti üzerine gezdirelim.

Şerbeti iyice çekene dek dinlendirelim.