Cevizli Kakaolu Kurabiye Tarifi
MALZEMELER:
- 170 Gr. Oda Sıcaklığında Margarin Yada Tereyağ
- 1.5 Su Bardağı Pudra Şekeri
- 1.5 Su Bardağı Mısır Nişastası
- 2 Yumurta Birinin Akı Yüzüne
- 1 Paket Yani 25 Gr. Kakao
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Paket Vanilin
- 1 Paket Kabartma Tozu
- Aldığı Kadar Un
YÜZÜ İÇİN:
- Yumurta Akı
- Çekilmiş Ceviz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Cevizli Kakaolu Kurabiye Tarifi için,
Öncelikle hamur yoğurma kabımıza oda sıcaklığındaki margarin ya da tereyağını alırız.
Pudra şekerini ekleriz.
10 dk. Kadar şekerle yağın özleşmesini sağlarız ardından 1 çay bardağı kadar sıvı yağ eklenir.
1 bütün yumurta kırılır,
2. Yumurta kırılırken beyazı ayrı kaba alınır, (kurabiyeler hazır olduğunda yumurtaya bulayıp cevize batırmak için)
Yumurtanın ardından mısır nişastası eklenir (buğday nişastası olur mu diye soran olursa bu kurabiyede hiç denemedim ama olur diye düşünüyorum) kakao eklenir yoğurma işlemine devam edilir.
Son aşama vanilya, kabartma tozu ve un eklenir.
2 bardak un ekledikten sonra aşama aşama kontrollü olarak un eklenir.
Hamurunuz hazır olduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alınır, yumurta akına bandırılır.
Ardından iri kıyılmış cevize bandırılır.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin ve 180 °C fırında 15-20 dk. Kadar pişirin.
Cevizli kakaolu kurabiyelerimiz hazır, afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
