Cevizli İncir Tatlısı
MALZEMELER:
- 1/2 Kg. Kuru İncir
- 1/2 Kg. Toz Şeker
- 1 Su Bardağı Dövülmüş Ceviz
- 1 Su Bardağı Antep Fıstığı Dövülmüş
- 2 Bardak Su
- 2 Bardak Süt
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Cevizli İncir Tatlısı Tarifi için incirleri yıkayıp bol suda haşlayalım.
Haşlanan inciler soğuduktan sonra saplarını keserek içini parmak yardımıyla oyalım.
Bu oyuğa ceviz ve fıstık karışımını dolduralım ve tepsiye dizelim.
Üzerine 2 su bardağı ılık süt döküp bekletelim.
Diğer yanda su ve şekeri karıştırıp kaynatarak kıvamlı bir şerbet hazırlayalım.
Bu şerbeti süt içindeki incirlerin üzerine dökelim.
Ağır ateşte yaklaşık 15 dakika süt biraz çekilinceye kadar pişirelim.
Servis tabaklarına aldığımız incir tatlısı kaymakla da servis edilebilir.
Cevizli İncir Tatlısı hazır.
Afiyet olsun.
