Cevizli Ev Baklavası
MALZEMELER:
- 2 Adet Yumurta
- 1/2 Su Bardağı Süt
- 1 Su Bardağı Susuz Tarafından Yoğurt
- 1 Su Bardağı Sıvıyağ
- 1 Yemek Kaşığı Sirke
- 1 Fiske Tuz
- 1/2 Paket Kabartma Tozu
- 4-4,5 Su Bardağı Un (Bardak Ölçüsü 200 Ml.)
- Aralarını Serpmek İçin Nişasta
ÜZERİ İÇİN:
- 125 Gr. Tereyağı
- 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- Ceviz
ŞERBETİ İÇİN:
- 4 Su Bardağı Su
- 4 Su Bardağı Şeker
- Yarım Limon
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
El Açması Cevizli Ev Baklavası Tarifi, El Açması Cevizli Ev Baklavası Nasıl Yapılır?
Şerbeti kaynamaya bırakın. Baklava şerbeti koyu kıvamlı olucak. Pişirin ve ılınmaya bırakıp.
Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz elimizle karıştırıyoruz. Unu kontrollü ve kabartma tozunu ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Tezgaha hamuru alın 4 eşit parçaya bölün. Her parçayı da 10 eşit parça yapın. 15-20 dakika dinlendirip ilk 10 parçayı tabak büyüklüğünde açın.
Her kata bolca nişasta dökün.
Daha sonra üst üste koyduğunuz hamuru alıp tepsi boyunda açın ve ceviz serpin.
Diğer yufkalarında aynı şekilde yapın ve her kata ceviz serpin.
Tepsi kenarlarındaki fazla yufkayı kesip ara katlara yerleştirin.
Biten baklavayı dileğiniz gibi kesin eritip ılıttığınız yağı dökün 170 derece fanlı fırında yavaş yavaş pişirin.
Tatlı fırından çıkınca 5 dakika ilk sıcağı çıksın diye bekleyin ve ılık şerbetle buluşturun.
El Açması Cevizli Ev Baklavası servise hazır.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
