Cevizli Büzgü Baklava

Evet arkadaşlar bomba gibi bir tarifle herkese merhabalar🙋🏻

Çıtır çıtır. Bağımlılık yapan türden. Şekliyle, tadıyla, yedikçe yedirten bir baklava 🤗

Ve tarifimiz📝

İlk olarak şerbeti hazırlıyoruz.

Su ve şekeri tencereye alıp kaynatıyoruz. Kaynadıktan 15 dk. Sonra limonu sıkıyoruz. Ocağın altını kısıp 5 dakika daha kaynatıp ocağı kapatıyoruz.

Ve baklavanın yapılışı❗️

Yağımızı bir tavaya alıp eritiyoruz.

Bir adet yufka alıp her tarafını bir fırça ile yağlıyoruz.

Avucumuza ceviz alıp yufkaya serpiyoruz.

Çubuğu alıp yufkanın ucundan sarmaya başlıyoruz. Tamamen sarınca iki ucundan tutup ortaya doğru büzerek birleştiriyoruz.

Çubuğu çıkarıp, serçe parmağı boyunda kesiyoruz.

Tepsiyi yağlıyoruz ve sırayla kestiğimiz baklavaları diziyoruz.

Kalan yufkaları da aynı şekilde birer birer kullanarak büzüyoruz.

Kalan yağı baklavaların üzerine dökerek 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

⚠️ Baklava sıcak şerbet soğuk olacak şekilde tepsinin tamamını şerbetliyoruz.

✨ Soğuyunca servis edebilirsiniz.

😇 Afiyet olsun 🍽

@rabiasultansuna instagramdan ulaşabilirsiniz.