Ceviz Pare Yapımı
MALZEMELER:
- 150 Gr. Yumuşamış Tereyağı
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 2 Adet Yumurta
- 1 Çay Bardağı İrmik
- 1 Çay Bardağı Hindistan Cevizi
- 1 Su Bardağı Çekilmiş Ceviz
- 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 1 Tane Kabartma Tozu
- Aldığı Kadar Un
ŞERBETİ İÇİN:
- 3 Su Bardağı Şeker
- 3 Su Bardağı Su
- 1 Dilim Limon
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ceviz Pare Tarifi için önce şerbet malzemelerini ve limonu tencereyle ocağa koyup kaynatıyoruz.
Kaynadıktan sonra 15 dk. kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
Tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurtaları yoğurma kabına koyup iyice bir birine yedirelim.
Ardından diğer malzemeleri de ekleyip karıştırmaya devam edelim.
Unu azar azar katarak sert olmayan şekil alabilecek kıvamda yoğuralım.
Elimize ceviz büyüklüğünde alıp yuvarlayıp hafif şekil vereceğimiz kalıba bastırıp rulo yapalım ve bıçakla yanlardan keselim yağlanmış tepsiye dizelim.
180 derecede üzeri kızarana dek pişirelim.
Fırından aldıktan 5 dk. sonra soğuk şerbeti dökelim.
Soğuyuncaya kadar bekletelim.
Sonra servis edelim.
Ceviz Pare hazır.
Afiyet olsun😊
