Çerkez Mantısı
HAMURU İÇİN:
- 3 Su Bardağı Un
- 1 Su Bardağı Su
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Yumurta
İÇİ İÇİN:
- 4 Adet Patates
- 1 Adet Soğan
- Kırmızı Toz Biber
- Nane
- Tuz
SOSU İÇİN:
- Tereyağ
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- Kırmızı Pul Biber
- 2 Diş Sarımsak
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Çerkez Mantısı tarifi için hamur malzemeleriyle yoğurup dinlenmeye bırakılır.
Patatesleri haşlayıp doğradığımız soğan ve baharatları karıştıralım, hamuru açarak bardak ya da kalıpla keserek, ortalarına patates koyarak, kapatalım, suda haşlayıp pişirelim, tereyağını eritip salça, pul biber ve sarımsakları koyalım, pişen mantının üzerine dökelim, Çerkez Mantısı hazırdır. Afiyet olsun.
Not: Sevenler yoğurt dökebilir.
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Suzan Hanım ellerinize sağlık. Nefis olmuştur :)
Teşekkürler canım sevgiler.😊🙋
