Cepli Poğaça Yapılışı
HAMURU İÇİN:
- 1 Su Bardağı Ilık Su
- 1 Su Bardağı Ilık Süt
- 1/2 Su Bardağı Sıvıyağ
- 1 Paket İnstant Maya (10 Gr.)
- 1 Yumurta Sarısı Üzerine Akı İçine
- 1 Yemek Kaşığı Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- Alabildiğine Un (Yumuşak Hamur Olacak Ele Yapışmayan)
ARASINA:
- Domates
- Salatalık
- Marul
- Yeşil Soğan
- Dilim Kaşar Peyniri
- Maydanoz Vs İstediğinizi Koyabilirsiniz
- Sarelle Çikolata Yada Çemen De Altarnatif Olabilir.
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Cepli Poğaça tarifi için derin bir kaseye maya şeker ve tuzunuzu koyun.
Ilık süt ve suyu ilave edip karıştırın. Daha sonra sıvıyağı ve yumurta akını ekleyin.
Ardından yavaş yavaş unu ilave edin ve yoğurun hamurunuz toparlayınca mayalanmaya bırakın.
Mayalanınca mandalina büyüklüğünde bezeler alın ve pasta tabağı büyüklüğünde açın üzerine sıvıyağ sürün sonra D şeklinde katlayıp onun üzerinede sıvıyağ sürün.
Ardından tekrar katlayın ama bu sefer ikinci katınız ucu ucuna değil de biraz aşağıda bırakın resimlerde gösterdim özellikle.
Bu işlem bitince üzerine yumurta sarısı ve susam serpin 180 derecelik fırında kızara kadar pişirin.
Piştikten sonra biraz ılınmasını bekleyin sonra ara katlara peynir domates salatalık maydanoz koyarak sandiviç yapın servise hazır, afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
çok güzel
tesekkur ederim
