Çaylı Kek
MALZEMELER:
- 3 Adet Yumurta
- 1,5 Su Bardağı Toz Şeker
- Yarım Su Bardağı Sıvıyağ
- 1 Çorba Kaşığı Kakao
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Tarçın
- 1 Su Bardağı Demli Çay
- 1 Su Bardağı Dövülmüş Ceviz
- 1 Çay Kaşığı Karbonat
- 3 Su Bardağı Un
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kek kalıbı yağlanır. Karıştırma kabına kırılan yumurtalar toz şekerle birlikte iyice çırpılır. Kakao, tarçın, yağ, ceviz ve soğutulmuş demli çay eklenerek karıştırmaya devam edilir. Un ve karbonat eklenen hamur iyice karıştırılarak yağlanmış kek kalıbına dökülür. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35 dakika pişirilir. Kekin pişip pişmediği kürdan batırılarak kontrol edilir. Kürdana hamur yapışıyorsa birkaç dakika daha pişirilir. Soğuduktan sonra bir tabak yardımıyla ters çevrilerek çıkarılan kek servise hazırdır. Çaylı Kek hazır. Afiyet olsun.
