Cantık Pide
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Ilık Su
- 1 Su Bardağı Ilık Süt
- 1 Yemek Kaşığı Şeker
- 1 Paket İnstant Maya
- 1/2 Su Bardağı Sıvıyağ
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 5 Su Bardağı Kadar Un (Kontrollü Olarak Ekleyelim)
İÇ MALZEMESİ İÇİN:
- 300 Gr. Kıyma
- 1 Adet Soğan
- 2-3 Adet Yeşil Biber
- 2 Adet Domates
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- 1 Çay Kaşığı Pul Biber
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Kimyon
- Tuz
- Kenarına Sürmek İçin Yumurta Sarısı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Cantık Pide Tarifi için yoğurma kabına ılık süt, ılık su,şeker ve mayayı koyup karıştıralım.Diger malzemeleri ekleyip yavaş yavaş unu ilave edelim yoğuralım.uzerini strecleyip mayalanmaya bırakalım.
İç malzemesi için kıyma, ince doğranmış soğan,biber ve diğer malzemeleri ekleyip güzelce karıştıralım.
Mayalanan hamuru 12 eşit parçaya böldüm, büyüklügü size kalmış.
Elimle yuvarlayıp tepsiye aralıklı yerleştirdim.
Elimizi biraz yağlayıp hamurun ortasına bastırarak açalım kenarları kalacak ortasını iyice açtıktan sonra kıyma harcimizdan koyup bütün hepsini aynı şekilde yapalım.
Kenarlarına yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında pişirelim.
Muhtesem bir lezzet olan cantık pideyi kesinlikle deneyin derim.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
