Çanak Patates
MALZEMELER:
- 400 Gr. Kıyma
- 6 Adet Orta Boy Patates
- 2 Adet Yeşil 1 Adet Kırmızı Biber
- 1 Baş Kuru Soğan
- 2 Adet Domates
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
ÜZERİ İÇİN:
- Yeşil Biber
- Kaşar Rendesi
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Çanak Patates Tarifi için,
Kıyma 2 kaşık sıvı yağda suyunu dalıp çekinceye kadar pişirilir.
Doğranmış biberler ve kuru soğan eklenir kavrulur.
Salça tuz ve baharatlar eklenir. Ocaktan alınır.
Patatesler soyulur ortadan ikiye bölünür ve içleri bıçak yardımıyla alınır.
Kızgın yağda kızartılır. Tepsiye alınır
Oyulan kısımları kıymalı harç ile doldurulur. 1/2 su bardağı su harç yaptığımız tencereye konur karıştırılır ve tepsiye dökülür.
250 °C fırında 1 saate yakın pişirilir
Sıcakken kaşar rendesi çanakların üzerine serpilir.
Çanak Patates servise hazır.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
