Çanak( Kozalak) Börek
MALZEMELER:
- 1 Kg Yufka
- 300 Gr Kıyma
- 1 Kuru Soğan
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- Tuz, Karabiber, Pulbiber
- 1 Kase Sarımsaklı Yoğurt
- 7-8 Dal Maydanoz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Çanak Kozalak Börek tarifi için yufkalar çöp şiş veya pipet yardımıyla sarılır , sigara böreği gibi.
Kızgın sıvıyağda kızartılır servis tabağına alınır. Diğer tarafta kıymalı sos hazırlanır kavrulur az bi su ekleyerek kıymalı sos açılır.
Sarımsaklı yoğurt ile birlikte üzerine dökülür böreklerin. Maydanoz gezdirilir üzerine az bir miktar. Çanak Kozalak Börek hazır.
Servise yakın sos dökülmeli. yoksa yumuşama yapıyor, lezzetli olmaz.
Afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
