Çanak Köfte
MALZEMELER:
- 300 Gr. Kıyma
- 1 Adet Rendelenmiş Soğan
- 1 Tutam İnce Kıyılmış Maydanoz
- 1 Su Bardağı Galeta Unu
- 1 Adet Yumurta
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Kimyon
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
İÇİNE KOYMAK İÇİN:
- 1 Su Bardağı Kadar Konserve Garnitür
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Su Bardağı Kadar Rendelenmiş Kaşar Peyniri
SOSU İÇİN:
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Kekik
- 1.5 Su Bardağı Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Çanak Köfte Tarifi için,
Köfte için gerekli olan tüm malzemeleri bir kaba alalım.
İyice yoğuralım ve ele yapışmayan kıvama gelene kadar galeta unu ilavesi yapalım.
Kıvamı elde ettikten sonra köfte harçından mandalina büyüklüğünde parçalar alalım.
İçli köfte yapıyormuşuz gibi elimizi suya batırıp şekil verelim.
İçine 2' şer tatlı kaşığı garnitür karışımından koyalım.
Tekrar tekrar elimizi ıslatarak aynı işlemi bütün kıyma için yapalım.
Yağlanmış borcama dizelim.
Üzerine salçalı sosunu da ilave ettikten sonra ağız kısımlarına kaşar peyniri rendesi ilave edelim.
180 °C fırında üzeri kızarana kadar pişirelim 👌
Çanak Köfte hazır.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize sağlık çok güzel ilk fırsatda deneyeceğim
çok teşekkür ederim
