Büzgülü Baklava (Kayık Baklava)
MALZEMELER:
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Çay Bardağı Su
- 1 Çay Bardağu Yoğurt
- 1 Yumurta
- 1/2 Paket Kabartma Tozu
- 1 Yemek Kaşığı Sirke
- Aldığı Kadar Un
HAMURU AÇMAK İÇİN:
- 1 Paket Nişasta
ŞERBETİ İÇİN:
- 4 Su Bardağı Şeker
- 3 Su Bardağı Su
- 1/2 Limon Suyu
İÇİ İÇİN:
- 300 Gr. Çekilmiş Ceviz Yada Fındık
ÜSTÜ İÇİN:
- 250 Gr. Tereyağ
- Antep Fıstığı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Büzgülü Baklava (Kayık Baklava) tarifi için ilk olarak şeker ve suyu bir tencereye alalım ve kaynatın.
Yarım limon suyu sıkın ve 3 dak kaynattıktan sonra ocağı kapatın, soğumaya bırakın.
Karıştırma kabına tüm malzemeleri alıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun ve 30 dak dinlendirin.
Dinlenen hamurumuzdan 20 beze yapın ve bu bezeleri nişasta yardımı ile tek tek açalım.
Resimlerde görüldüğü gibi şekil verin, tepsiye dizin.
Üstüne ısıttığımız tereyağını dökün.
180 derece ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirin.
Tatlımız ılık iken soğuk şerbeti dökün.
Fıstık ile süsleyin.
Büzgülü Baklava (Kayık Baklava) servise hazır.
Afiyet olsun...
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize emeğinize sağlık nefis
