Bütün Kayısı Reçeli Tarifi

Bütün Kayısı Reçeli Tarifi, Bütün Kayısı Reçeli Nasıl Yapılır?

Kış hazırlıkları başladı, kayısı reçeli tarifi paylaşıyorum

2kg kayısıyı güzelce yıkayıp ortadan ikiye bölüyoruz

Çekirdeklerini çıkarıyoruz

Kayısı cekirdeklerini çekiç yardımıyla kırıyoruz

Bir kadeye alıp üzerine su ilave ediyoruz

Bir bıçak yardımıyla kabuklarını soyuyoruz

Böldüğümüz kayısıları bir tencereye alıyoruz üzerine şekeri döküp 3 saat dinlenmeye bırakıyoruz

Tencereyi ocağa alıp üzerine iki çay bardağı su koyup yavaş yavaş karıştırıyoruz

Reçelin kolay kaynaması için tencerenin kapağını kapatıyoruz ve şık sık kontrol ediyoruz

Kaynamaya başladıktan sonra 10 dk kaynatiyoruz

Bu esnada üzerinde biriken köpükleri alıyoruz

10 dk sonra kayısıları bir kevgir yardımıyla başka bir kabın içine alıyoruz

Tencerede kalan reçel suyunu 15 dk kaynatiyoruz

15 dk sonunda kayısıları tekrar tencereye alıyoruz

Kaynamaya devam ediyoruz 5 dk sonra limon suyu ilave edip bir 5 dk daha kaynatıyoruz

Bu esnada kayısı cekirdeklerini ekliyoruz

Yani kayısıları tencereye aldikdan sonra toplam 10 dakika daha kaynatiyoruz

Kavanozlara koyup soğuyunca kapağını kapatıyoruz

Bütün kayısı reçeli tarifi hazır

Afiyet olsun 😋