Burçak Büskivili Jöleli Tatlı

Burçak büskivili jöleli tatlı yapmak için öncelikle tatlının alt tabanını hazırlıyoruz

Burçak bisküviyi mutfak robotunda incecik un haline gelene kadar çekiyoruz

Margarini eritp un haline gelen büskivinin üzerine ilave edip karıştırıyoruz

Dikdörtgen şeklinde borcam tepsiye büskiviyi elimizle bastırarak yayıyoruz. Bir bardağın arkasiyla iyice bastırıyoruz. Bir kenara kaldırıyoruz

Bir tencereye 4 su bardağı süt, 4 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı nişasta, 7 yemek kaşığı şeker ilave edip ocağa koymadan önce pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz

Ocağa alıp kaynamaya başlayıncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz Pişen muhallebiyi ılınmaya bırakıyoruz

Bu arada bir su bardağı soğuk süt ile bir paket krem şantiyi kabarana kadar mixserle çırpıyoruz, buzdolabına kaldırıyoruz

Ilınan muhallebiye margarini, vanilyalı,ve yumurtanın sarısını ilave edip mixserle çırpıyoruz ve muhallebiyi soğumaya bırakıyoruz

İyice soğuyan muhallebiye krem şantiyi ilave edip karıştırıyoruz, burçak buskivinin üzerine döküyoruz

Tekrar buzdolabına kaldırıyoruz

Bu arada 5-6 adet portakalın suyunu sıkıyoruz ve 3 su bardağı portakal suyu elde ediyoruz

Bir tencereye 3 su bardağı portakal suyu,3 yemek kaşığı nişasta,3 yemek kaşığı şeker ilave edip ocağa alıp kaynamaya başlayıncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz

Pişen jöleyi muhallebinin üzerine döküyoruz

Tekrar buzdolabına kaldırıyoruz en az 4-5 saat bekletiyoruz ve kare dilimlere bölüp servis yapıyoruz