Bulgurlu Kabak Dolması Tarifi
MALZEMELER:
- 6 Adet Kabak
- 300 Gr. Kıyma
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Tutam Dereotu
- 1 Tutam Maydanoz
- 2 Adet Domates
- 4-5 Diş Sarımsak
- 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
- 2 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
- 1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı
- 1 Çay Bardağı Pilavlık Bulgur
- Tuz
- Karabiber
SUYU İÇİN:
- 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası Veya 2 Domates Rendesi
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
🎃Bulgurlu Kabak Dolması için,
Kabaklar üçe bölünür içleri oyulur.
Soğan domates sarımsak yeşillikler doğranır.
Diğer malzemelerle karıştırılır kabakların içine doldurulur.
Tencereye tereyağı ile salça (veya rendelenmiş domates) koyulur tereyağı eriyinceye kadar ısıtılır
Doldurduğumuz kabaklar yatay şekilde yerleştirilir üzerine 1-1.5 su bardağı kadar su koyulur.
Kaynayınca altı kısılır kabaklar çatalla kontrol edilerek pişip pişmediği anlaşılır.
🎃Bulgurlu Kabak Dolması hazır.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
