Bulgur Köfteli Tavuk Yemeği

Bulgur Köfteli Tavuk Yemeği yapmak için öncelikle köfteyi hazırlayalım. Köfte için bulguru ve irmiği ılık su ile ıslattım. 

Üzerine yumurta, un ve tuzu ekleyip hamur kıvamına gelene dek yoğurdum. 

Bir kaseye su koyup elimi bu suya batırarak minik minik köfteler yuvarladım. 

Üzerlerine bir miktar un serperek köfteleri koyduğum tepsiyi salladım ki heryerine un değsin köfteler birbirine yapışmasın 👍🏻

Bir tencerenin yarısına kadar kaynamış su döküp bu suya bir çay kaşığı tuz attım kaynayan suya köfteleri atıp pişirdim. 

Köfteleri süzek ile süzüp bir kenara aldım. 

Başka bir tencerede zeytinyağı ile beraber kuşbaşı doğradığım tavuğu ve yemeklik doğradığım soğanı kavurdum. 

Üzerine domates rendesi ve salçaları ekledim. 

Baharatları da ekleyip bir miktar daha kavurdum. 

Bezelyeyi ekleyip sıcak suyu kattım. 

Bezelyeler pişmeye yakın haşlanmış olan köfteleri de tencereye ilave ettim. 

Bir iki taşım kaynatıp altını kapattım. 

Bulgur Köfteli Tavuk Yemeği hazır...