Buğdaylı Domates Çorbası
MALZEMELER:
- 2 Adet Büyük Boy Domates
- 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
- 3 Yemek Kaşığı Un
- 1 Su Bardağı Haşlanmış Buğday
- 1 Su Bardağı Et Suyu Yada 1 Adet Bulyon
- 3-4 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
- Tuz
- Karabiber
- Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Buğdaylı Domates Çorbası tarifi için önce buğdayı tuz eklediğimiz suda suyunu çekecek şekilde pişiriyoruz.
Domateslerin kabuklarını soyup rondoda püre haline getiriyoruz.
Ayrı bir tencereye yağı ekleyip unu kavuruyoruz.
Üzerine domates püresi salça ve tuzunu ilave edip bir iki dk. daha kısık ateşte kavuruyoruz.
Su ve et suyunu ekleyip kıvam alıp kaynayana kadar pişiriyoruz.
Karabiber ve haşladığımız buğdayları da tencereye ekleyip kısık ateşte 5 dk. daha pişirip servis yapıyoruz.
Buğdaylı Domates Çorbası hazır.
Afiyet olsun...
