Brüksel Muhallebisi
MUHALLEBİSİ İÇİN:
- 500 Ml. Süt
- 2 Yumurta Sarısı
- 1/2 Su Bardağı Şeker
- 1/4 Su Bardağı Un
- 1/4 Su Bardağı Nişasta
- 1 Vanilya
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı Veya Margarin
ÇİKOLATA SOSU İÇİN:
- 1 Yumurta Sarısı
- 2 Çorba Kaşığı Kakao
- 2 Çorba Kaşığı Şeker
- 1/2 Su Bardağı Süt
- 1 Paket Sütlü Çikolata
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Brüksel Muhallebisi Tarifi, Brüksel Muhallebisi Nasıl Yapılır?
Bir tencereye sütü, şekeri,unu, yumurta sarılarını alıp pütür kalmayacak şekilde çırpıyoruz. Ocağın altını yakıp, muhallebi göz göz olana kadar, karıştırarak pişiriyoruz. Muhallebilinizde pütür varsa ,Pişen muhallebiyi mikserle 5 dk çırpıyoruz.
Ardından küçük bir tencerede sosu hazırlıyoruz. (Ben hazır sos kullandim kendisi yapmak isteyenler için de ölçüyü bırakıyorum 🤗)
Sos malzemelerini küçük tencereye koyup çırpıyoruz ve göz göz olana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Muhallebi koyacağımız kaplara muhallebimizden 1’er kepçe koyup, ardından üzerlerine 2 kaşık çikolata sosu döküp, kaşığın tersiyle hafif yayıyoruz.
Buzdolabında dinlendirip servis ediyoruz, afiyet olsun
