Browni Kurabiye Nasıl Yapılır? (Aşama Aşama Fotoğraflı Anlatım)

Yediğimiz de   💁🏻‍♀️kakaolu kek mi,  💁🏻‍♀️browni mi,  💁🏻‍♀️kurabiye mi ,diyerek bir türlü karar veremeyeceğiniz🤔 bir tane bir tane daha deyip lezzetine doyamayacağınız harika bir tarif diyebilirim

İlk önce yapacağımız şey şerbeti  için olan malzemeleri hazırlamalıyız ki ; kurabiyelerimiz pişene kadar soğusun.

İki su bardağı şekeri ve iki su bardağı suyu şeker eriyinceye kadar kaynatıyoruz ve  soğumaya bırakıyoruz.

Not: şerbetin soğuk olması önemli yoksa kurabiyelerimiz dağılabilir.

Ardından un ve kabartma tozu hariç , tüm malzemeleri, bir su bardağı sıvıyağı, bir su bardağı pudra şekerini, iki paket vanilyayı, altı yemek kaşığı kakaoyu, karıştırma kabımıza alıp karıştırıyoruz.

Not: margarinimizin oda sıcaklığında yumuşak olması lazım.

Tüm malzemelerimizi, birbirine yedirdikten sonra, yaklaşık, altı su bardağı unu ve iki paket kabartma tozunu birlikte karışımın.

İçine elek yardımıyla eliyoruz ve  karıştırarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.

Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avucumuz da yuvarlıyoruz.

Fırın tepsisine aralıklı olarak dizip 160 veya 170 °C de (her fırına göre değişiklik gösterebilir) dikkatlice pişiriyoruz.

Yaklaşık yirmi yirmibeş dakikada pişiyor 🌸(pişip pişmediğini kontrol etmek için keklerde yaptığımız gibi kürdan testi yapabiliriz)

Pişen  kakaolu kurabiyelerimizi, fırından çıkınca dört beş dk. sonra teker teker soğumuş olan şerbete batırıp, alt üst edip,hemen çıkartıyoruz 🌸( kurabiyelerimizin dağılmaması için uzun süre tutmuyoruz) ve servis tabağına diziyoruz, arzuya göre, üzerine hindistan cevizi veya toz fıstık serpebiliriz.

Ben sade yaptım birşey serpmedim.

Yapacak olan arkadaşlarıma şimdiden kolay gelsin afiyet olsun.

Püf noktası: kurabiyelerimizi bir kutunun içerisinde üst üste gelmeyecek bir şekilde derin dondurucuda saklayabiliriz. Ani misafirimiz geldiğinde hemen çıkartıp erittikten sonra servis yapabiliriz.