Brokolili Omlet
MALZEMELER:
- 2 Adet Patates
- 2 Adet Sivri Biber
- 1 Adet Küçük Kapya Biber
- 1 Adet Çeri Domates
- 2 Dilim Kaşar Peyniri
- 1 Avuç Brokoli
- 1 Tutam Maydanoz
- 2 Adet Yumurta
- 1 /2 Çay Kaşığı Karabiber
- 1/2 Çay Kaşığı Pulbiber
- 1 Çay Kaşığı Kekik
- Tuz Zeytinyağı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Brokolili Omlet yapmak için öncelikle patatesin kabuklarını soyup rendeliyoruz.
Rendelediğimiz patatesi avucumuzun içinde suyunu sıkıyoruz.
Suyunu süzdürdüğümüz patatesi bir kabın içine alıyoruz.
Sivri biberi yıkayıp çekirdeklerini çıkarıp ince ince doğruyoruz.
Kapya biberi yıkayıp çekirdeklerini çıkarıp küçük küçük doğruyoruz.
Doğradığımız biberleri patatesin üzerine ilave ediyoruz.
Çeri domatesi küçük küp küp doğruyoruz patatesin üzerine ilave ediyoruz.
Brokoliyi güzelce yıkıyoruz ve kesme tahtasında incecik doğruyoruz.
Maydanozu yıkayıp incecik doğruyoruz.
Doğradığımız brokoliyi ve maydanozu patatesin üzerine ilave ediyoruz.
Kaşar peynirini ince ince doğruyoruz patatesin üzerine ilave ediyoruz.
İki adet yumurtayı kırıyoruz, üzerine baharatlarını katıp karıştırıyoruz.
Bir tavaya sıvıyağ alıp kızdırıyoruz ve patatesli harçı tavaya alıp düzeltiyoruz.
Tavanın kapağını kapatıp arada sallayarak önce bir yüzünü kızartıyoruz.
Bir tabak yardımıyla çevirip diğer yüzünü kızartıyoruz.
Servis tabağına alıp keserek servis yapıyoruz.
Brokolili omlet hazır.
Afiyet olsun 😋
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
