Brokolili Mercimek Çorbası Tarifi

Brokolili mercimek çorbası tarifi için önce brokoliyi küçük küçük parçalara ayırıp güzelce yıkıyoruz. Kalın kök kısımlarını çıkarıyoruz 

Kuru soğanın, sarımsağın kabuğunu soyup doğruyoruz. Havucun rendeliyoruz 

Bir tencereye sıvıyağ koyup üzerine küp doğranmış kuru soğanı alıyoruz, yumuşayıncaya kadar kavuruyoruz 

Üzerine havucu ilave edip kavurmaya devam ediyoruz 

Tekrar üzerine brokoliyi alıp kavuruyoruz 

Kırmızı mercimeği duru suyu çıkana kadar yıkıyoruz ve tencereye alıyoruz 

Portakalın suyunu sıkıp tencereye alıyoruz 

Tencerenin sıcak su koyup sebzeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz 

Pişen çorbayı el blendrı ile çekiyoruz 

Servis yapacağımız zaman kuru nane koyup servis yapıyoruz 

Brokolili mercimek çorbası hazır 

Afiyet olsun