Brokoli Köftesi
MALZEMELER:
- 500 Gr Brokoli
- 1 Çay Bardağı İnce Bulgur
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Adet Yumurta
- 3 Yemek Kaşığı Un
- 1 Tutam Kıyılmış Maydanoz
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 1 Tatlı Kaşığından Az Tuz
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Kimyon
KIZARTMAK İÇİN:
- Sıvı Yağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Brokoliyi sevdirmek için ailenize ve arkadaşlarınıza birde bu şekilde deneyin. 😊👍👍
Brokoli Köftesi tarifi için ilk önce brokoliyi saplarından kesip yıkadıktan sonra haşlayın.
Yumuşayan brokolinin suyunu süzgeçten geçirdikten sonra iyice ezin ve bulguru içine atıp karıştırıp sıcağı ile birlikte bulgurun şişmesi için üzerini kapatın.
Bir süre sonra içine yumurta, ince kıyılmış soğan, kimyon, karabiber, pul biber, tuz, maydanoz ve en son un koyup elinizle yoğurun, köfte şeklini alıyorsa tamamdır. Eğer çok cıvıksa biraz daha un koyabilirsiniz. Sonra küçük parçalar alıp önce yuvarlayıp sonra yassılaştırarak köfteler yapın. Bu şekilde köfteleriniz biraz dinlendikten sonra sıvı yağda kızartın.
Brokoli Köftesi servise hazır
İsteğe göre yanında sarımsaklı yoğurt ile isteğe göre de ayranla yiyebilirsiniz.
Şimdiden deneyeceklere AFİYET OLSUN👌👌👍👍😋
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Tarifinizi Leziz yemeklerimin facebook sayfasında görüp yaptım. tam brokoli mevsimi. çok beğendik çocuklar bile çok sevdi. teşekkürler tarifiniz için Suzan'ın Mutfak Dünyası.
Afiyet olsun canım benim beğenmene sevindim.Seninde ellerine sağlık.Çok selam ve sevgiler hayırlı günler.😊🙋
