Borcamda Sini Kebabı
TABANI İÇİN:
- 500 Gr. Kadar Yağlı Kıyma
- 1 Adet Soğan
- 1 Adet Kapya Biber
- 2-3 Diş Sarımsak
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- 1 Çay Kaşığından Az Karabiber
- 1 Çay Kaşığındanaz Kimyon
- 1 Çay Kaşığı Kekik
- 1/2 Demet Maydanoz
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Adet Patates
- 2 Adet Biber
- 1 Adet Domates
- 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası (1/2 Su Bardağı Su İle İnceltilecek)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Borcamda Sini Kebabı tarifi için önce alt tabanı verilen tüm malzemeleri ya küçük küçük doğrayalım ya da rondodan geçirelim ve yağlanmış borcama yayalım.
Üzerine salçayı tuzunu da ilave edip su ile özeyip kıymalı harcın üzerine gezdirelim.
Patatesleri elma dilim doğrayıp kıymanın üzerine dizelim.
Tam ortasına da 1 dilim domates koyup önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Borcamda Sini Kebabı servise hazır.
Afiyet olsun...
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
