Borcamda Kıbrıs Tatlısı

KEKİ İÇİN:

3 Adet Yumurta
1/2 Su Bardağı Şeker
1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
1 Su Bardağı Galeta Unu
1 Su Bardağı Kırılmış Ceviz
1 Su Bardağı Hindistan Cevizi
1 Paket Kabartma Tozu

MUHALLEBİSİ İÇİN:

1 Lt. Süt
1 Su Bardağı Nişasta
1/2 Su Bardağı Şeker
1 Paket Vanilya
1 Paket Krem Şanti

ŞERBETİ İÇİN:

2 Su Bardağı Su
1.5 Su Bardağı Şeker
1 Paket Vanilya

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Hafif uğraştırmalı bol lezzetli tatlı 😎"farklı bir tatlı ne yapabilirim" diyen herkese önerdiğim ilk tatlı "Kıbrıs Tatlısı".

İçerisinde un yok benzeri şeyler var deyip ufak bir kopya verdikten sonra (tarifi birkaç tarif öncesinde vermiştim ama gene ekliyorum )😉tarifi yazalım.

Borcamda Kıbrıs Tatlısı tarifine başlarken borcam olarak orta boy derin borcam tercih edin.

Öncelikle şerbeti hazırlayarak ise başlıyoruz çünkü fırından çıkmış kekin üzerine şerbeti soğuk olarak dökecegiz. Şerbeti ocağa koyarız kaynayana kadar karıştırırız. Kaynadiktan sonra kısık ateşte 15 dk daha kaynatırız.

Keki için yumurta ile şekeri çırparız. Ardından diğer malzemeleri ekleriz. Kekin kabarması için en son kabartma tozunu atın.

170 derecede 20-25dk kadar pişirilir. Fırından çıkan kekin üzerine soğuk şerbet dökülür. Kek şerbeti çekerken muhallebiyi hazırlamaya başlayabilirsiniz.

Tüm malzemeler ocağa alınır (krem şanti hariç) Kıvama gelene, kaynayıncaya kadar karıştırılır. Kıvama gelince 1 paket toz krem şanti eklenir ve çırpılır. Şerbetini çekmiş tatilinin üzerine dökülür 🤗🤗

Borcamda Kıbrıs Tatlısı hazır.

Afiyet olsun.

Not: çok şekerli olmaması adına muhallebinin şekerini 2 yemek kaşığı koyabilirsiniz ama tarifin orijinalliğini bozmamanız tavsiyemdir 😉