Bol Soslu Islak Kek

MALZEMELER:

3 Yumurta
1 Su Bardağı Şeker
1 Su Bardağı Süt
1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
3 Yemek Kaşığı Kakao
1 Paket Kabartma Tozu (10 Gr)
1 Tatlı Kaşığı Vanilya
1 Tatlı Kaşığı Portakal Kabuğu Rendesi
1,5 Bardaktan Biraz Fazla Un

SOSU İÇİN:

1 Su Bardağı Süt
1 Su Bardağı Su
1 Yemek Kaşığı Tepeleme Kakao
1/2 Su Bardağı Şeker
2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Bol Soslu Islak Kek tarifi için öncelikle yumurta ve şekeri karıştırma kabına alıp mikserle rengi ağarana kadar çırpın.

Sıvıyağ ve sütü de ekleyip karıştırın.

Kakao, un vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin ve yeniden çırpın.

Yağlanmış orta boy dikdörtgen borcama kek hamurunu döküp önceden ısıtılmış 190 derecelik fırına sürün.

20-25 dakika kadar sürede kek pişiyor.

Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı geçince üzerine kalın örgü şişiyle, sık aralıklarla delikler açın.

Sosu kek pişerken hazırlayın. Bir tencereye süt, su, sıvıyağ, kakao ve şekeri ekleyin. Ocağın altını yakın, şeker eriyene kadar karıştırın. Sos biraz ısınacak. (Eğer kek aynı gün bitecekse 80 gr.lık 1 paket çikolatayı sosa atıp eritin ve öyle kekin üzerine dökün. Uzun süre beklediğinde çikolata keki sertleştiriyor.)

Tepside dilimlenmiş kekin üzerine gezdirin. (Yani hem şişle deliyoruz, hem dilimliyoruz) Kek sıcak, sos ılık olacak.

En az yarım saat bekleyip servis edin.

Bol Soslu Islak Kekin üzerine kaymak, dondurma eklenerek servis edilebilir.

Afiyet şifa olsun