Bol Soğanlı Mercimek Çorbası

Merhaba arkadaşlar öyle pratik leziz bi tarifimle geldim ki her yemeğin yanına yakışır bi bol soğanlı mercimek çorbası ramazan geliyo midemizi rahatlaması için her gün az da olsa yaparız. Anlık misafirleriniz gelirse de yapabilirsiniz.

Hadi bakalım geçelim bol soğanlı mercimek çorbası tarifime,

Öncelikle şunu söylemek istiyorum düdüklü tencerede de yapabilirsiniz fakat ben korktuğum için tencerede yapıyorum.

Evet  arkadaşlar derin bi tencere alalım içerisine üç su bardağı mercimeği koyalım koyduktan sonra iyice suyun altında tozu kalmayana kadar yıkayalım.

Yıkadıktan sonra üç adet kuru soğan tahtanın üzerinde küp küp olacak şekilde doğruyalım. Mercimeğin üzerine alalım daha sonra bir yemek kaşığı tuz ve bir yemek kaşığı pul biberi de ilave edelim.

Daha sonra mercimeğin üzerini dört parmak geçecek şekilde su koyalım. Malzemelerin üzerine aktaralım.

Aktardıktan sonra ocağın üzerine alalım aştını açalım. Kaynamaya bırakalım.  

Biraz bekleyin hemen kaynadığını göreceksiniz zaten kaynadıktan sonra ocağın altını kısalım pişmeye bırakalım.

Daha sonra ara ara gelip gidip kontrol edelim dışarı taşmasın kapağını kapatmayın tabiki. Kendi halinde kaynasın pişsin.

Piştikten sonra ocağın üzerinden alalım daha sonra arkadaşlar orta boy bi tava alalım aldıktan sonra içerisine ne çok olsun ne de az olucak bi şekilde sıvı yağ ilave edelim ocağın üzerine alalım altını açalım.

Daha sonra bir adet soğanı iyice ince ince doğruyalım. Yanmış olan sıvıyağın içerisine alalım.

Bir kaşık pul biber koyalım iyice soğanların solmasını bekleyelim.

Dolduktan sonra çorbanın üzerine dökelim karıştıralım çorba yağı çeksin tamamen arkadaşlar.

Daha sonrasında hazır hale gelip servis edebilirsiniz bu kadar basit bi çorba mutalaka ve mutlaka deneyin.

Deneycekelere şimdiden afiyet olsun 😋