Bol Sebzeli Fırında Mücver
MALZEMELER:
- 4 Adet Kabak (Rendelenmiş Suyu Sıkılmış)
- 2 Adet Patates (Rendelenmiş Suyu Sıkılmış)
- 1 Adet Havuç (Rendelenmiş)
- 1 Adet Yeşil Kapya Biber (Minik Minik Doğranmış)
- 1 Adet Kırmızı Kapya Biber (Minik Minik Doğranmış)
- 1/2 Demet Maydanoz
- Dereotu
- Taze Soğan
- Pırasanın Yeşil Yaprakları (Minik Minik İncecik Doğranmış)
- Tuz
- Karabiber
- Pul Biber
- Kekik
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 10 Yemek Kaşığı Tepeleme Un
- 1 Paket Kabartma Tozu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Bol Sebzeli Fırında Mücver Tarifi için,
Öncelikle kabak ve patatesin kabuklarını soyup rendeleyip suyunu sıkın havucu rendeleyin.
Biberleri minik minik ince doğrayın maydanoz, dereotu, taze soğan (ben pırasanın yeşil yaprakları da kullandım) incecik doğruyoruz.
Bir kabın içerisine bütün bu yaptıklarımızı alıp içerisine tuz, karabiber, pul biber, kekik ve bir çay bardağı sıvı yağ katıp karıştırıyoruz.
Daha sonra un ve kabartma tozunu ilave edip kaşık yardımıyla karıştırıyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz dikdörtgen borcama karışımı döküp, kaşık yardımıyla her yere eşit de alsın diye düzenliyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 °C lik fırında 35-40 dk. kadar pişiriyoruz.
Altı üstü kızarıyor. İçini de pişmesini ara ara kontrol ediyoruz.
Fırından fırını göre pişme süresi değişeceği için bu süre uzayıp kısalabilir çok lezzetli bol vitaminli.
Bol Sebzeli Fırında Mücver hazır.
Afiyet olsun.
in it
