Bol Sarımsaklı Yoğurtlu Köfte (Muhteşem Lezzet)
MALZEMELER:
- 2 Çay Bardağı İnce Köftelik Bulgur
- 1/2 Çay Bardağı İrmik
- 1 Adet Yumurta
- 3-4 Yemek Kaşığı Un (Kontrollü)
- Sıcak Su
YOĞURTLU SOSU İÇİN:
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 5 Diş Sarımsak
- Tuz
SALÇALI SOSU İÇİN:
- Tereyağ
- Sıvı Yağ
- Bolca Kuru Nane
- Karabiber
- 1/2 Yemek Kaşığı Biber Salçası
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Yoğurtlu Köfte Tarifi için bulgurumuzu ve irmiğimizi derin bir kabın içerisine alıp üzerini çok az geçecek şekilde kaynar su ekleyip bekletelim. Aynı kısır yapar gibi.
Bulgurumuz şişince içerisine yumurta ve unu ekleyip iyice yoğuralım.
Daha sonra küçük küçük parçalar alıp yuvarlayalım ve unlanmış tepsiye katalım.
Derin bir tencere içerisinde az tuz atıp suyu kaynatalım ve köfteleri içerisine ekleyip 7-8 dakika kadar kaynatalım.
Sonra köfteleri süzüp ayrı bir tabağa alalım.
Yoğurdun içerisine biraz su ekleyip yoğurdu açalım ve sarımsaklarıda ezip içerisine katalım.
Birazda tuz ekleyip karıştıralım ve köftelerin üzerine gezdirip dökelim.
Bir tava içerisinde salçalı sosumuzuda hazırlayıp köftelerin üzerlerine gezdirip servis edelim.
Yoğurtlu Köfte hazır.
Afiyet olsun ☺️
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Köfteleri yaptım çok beğenerek yedik hatta kalabalık olunca bize az geldi hemen bitti ☺️
Teşekkür ederim bu güzel tarif için
Beğenmenize çok sevindim☺️Afiyetler olsun☺️
