Bol Nar Ekşili Kısır

Hepimizin çok sevdiği severek yediği çok leziz bir kısır tarifiyle geliyoruz.

Bol nar ekşili kısır tarifi için bir tepsinin içine 3 su bardağı ince bulguru alıyoruz. Üzerine 2 yemek kaşığı tepeleme tatlı biber salçası, 1 yemek kaşığı  tepeleme acı biber salçası ,1 yemek kaşığı tepeleme domates salçası ilave edip karıştırıyoruz. 

Elimizle iyice 4-5 dakika kuru kuru salçalar ve bulguru çiğ köfte yoğurur gibi yoğuruyoruz, kapanacak bir kabın içine alıyoruz ve üzerine 3 su bardağı sıcak su koyup karıştırıyoruz ve kapağını kapatıp bulguru şişmeye bırakıyoruz. 

Taze soğanların kalın yapraklarını ayıklayıp güzelce yıkıyoruz ve suyunu süzdürüyoruz. Suyunu süzdürdüğümüz taze soğanları incecik doğruyoruz. Maydanozu incecik doğruyoruz. 

Kabaran bulgurun üzerine  1 tatlı kaşığı kimyon ve bir şişe nar ekşili sosu döküyoruz ve kaşıkla iyice karıştırıyoruz ve sosu yediriyoruz. 

Yeter miktarda zeytinyağı skoyup karıştırıyoruz. 

Doğradığımız taze soğan ve maydanozu katıp karıştırıyoruz ve servis tabağına alıp servis yapıyoruz. 

Yapacak olanlara kolay gelsin. 

Bol nar ekşili kısır hazır, afiyet olsun 😋 

Ev yapımı nar ekşisi varsa daha az konuyor tadına bakarak koyabilirsiniz