Bol Malzemeli Kuru Fasulye Salatası (Vitamin Deposu)
MALZEMELER:
- 7 Su Bardağı Haşlanmış Kuru Fasulye
- 1 Demet Maydanoz
- 1 Demet Dereotu
- 3 Adet Kapya Biberi
- 4 Adet Sivri Biber
- 5 Adet Salatalık
- 2 Adet Havuç
- 10 Tane Kornişon Turşu
- 1 Adet Kuru Soğan
- 6 Dal Taze Soğan
- 5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 2 Limonun Suyu
- 2 Çay Kaşığı Nane
- 2 Çay Kaşığı Pul Biber
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Yemek Kaşığı Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Herkese merhabalar sevgili arkadaşlar :)) Bugün sizlere vitamin deposu içinde yok yok bir salata tarifim var :))
Kuru Fasulye Salatası Tarifi için kuru fasulye bir gün önceden sıcak su ile bir kaba konulur ve ertesi güne kadar yumuşamaya bırakılır.
Ertesi gün o suyu dökülür ve tekrar su konularak düdüklü tencereye alınır.
Düdüğü ötene kadar yüksek ateşte pişirilir düdüğü ötünce altı kısılır düdüğü kapatılır.
Yaklaşık 20-25 dk. pişmeye bırakılır.
Diğer yandan bütün malzemeler küçük küçük doğranır ve genişçe bir kaba alınır.
Pişen kuru fasulye de süzgece alınır ve soğumaya bırakılır.
Soğuyan kuru fasulye ile doğranan bütün sebzeler harmanlanır.
Limonlar sıkılır ve zeytinyağı gezdirilir.
Bütün baharatları ve tuzu da ilave edilir ve iyice karıştırılır.
Servis tabaklarına koyup servis edebilirsiniz artık salatamız hazır.
Kuru Fasulye Salatamız hazır.
AFİYET OLSUN! :))
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
denemeye deger bir tariff
teşekkür ederim canım sağol :)))