Bohça Börek

Arkadaşlar bu böreği sıcak sıcak yemenizi tavsiye ederim. Dışı çıtır içi yumuşak puf puf oluyor.

Bohça Börek Tarifi için,

Sos malzemelerini karıştıralım.

Yufkamızı serelim içine hazırladığımız sos dan bolca sürelim. 

Yufkamızın açılmamış hali gibi olana kadar (zarf) katlayalım. 

Zarf gibi katladığımız yufkamızı 4'e bölelim her böldüğümüz parçaya damak tadımıza göre iç koyalım. 

Ben ıspanak koydum dört köşesini birleştirip tepsiye koyalım. 

Bütün yufkalara aynı işlem uygulanır. 

Üstüne yumurta sürüp fırına veriyoruz. 

180 derece de üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dk. pişirilir.

Afiyet olsun.