Bisküvili Havuç Topları

Bisküvili havuç topları tarifi için önce havuçları yıkayıp rendeliyoruz.

Geniş bi tavaya alıp üzerine şekeri de döküyoruz.

Kısık ateşte suyunu salıp çekinceye kadar pişiriyoruz. 

Suyunu çektikten sonra yağı da koyup, yağ eriyinceye kadar karıştırıyoruz ve ocaktan alıyoruz.

Bisküviyi rondodan galeta unu kalınlığında çekiyoruz. Çektiğimiz biskuvilerin üzerine diğer kalan malzemeleri de koyuyoruz. 

Havuçlu karışım elimizi yakmayacak sıcaklığa gelince bisküvi ile birleştirip hamur haline getiriyoruz. 

Not: yuvarlarken elimize yapışmayacak. Gerekirse bisküvi ekleyin.

İstediğimiz büyüklükte toplar yapıp hindistan cevizine buluyoruz.

Havuçlu toplarımız hazır.

👉 1 kg. havuç rendeleyince çok gibi görünse de pişince azalıyor.

👉 Bu ölçüyle bu şekilde iki tepsi havuç topları çıkıyor.

👉 Çok olur derseniz denemek için 1/2 ölçü yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!