Biber Turşusu Yapılışı

Biber turşusu tarifi için biberlerimizi bol su ile yıkadıktan sonra bir köşede bekletelim.

1 baş sarımsağı suyun içinde 10 dk. kadar bekletelim ki kabuğu kolay bir şekilde soyulsun.

Sarımsağın kabuklarını soyalım ve 2 kiloluk cam turşu şişesinin içine tabanına koyalım.

Aynı anda katı tuzu da ilave ettikten sonra yıkamış olduğumuz biberleri bir güzel yerleştirelim.

Tüm şişe doluyor zaten, üzerine sirkeli suyunu da döktükten sonra ağız kısmına bol maydanoz koyup ağzını sıkıca kapatalım 👌 

Yaklaşık 2 ay sonra yemeye hazır hale gelir ☺