Biber Garnitür

Biber Garnitür tarifi için bütün biberler güzelce yıkanır. Sonra kapya ve çarliston biberlerin içleri temizlenir, çekirdek ve lifleri alınır. 

Sivri biberler normal doğranır. Kapya ve çarliston biberler önce uzunlamasına kesilir sonra kare olacak şekilde yanlamasına kesilir. ( resimlerle gösterdim ) 

Şimdi hepsi birbirine iyice karıştırılır. Sonra bir su bardağına doldurulup poşetlere konur. Her poşete bir bardak olacak (kalabalık aileler iki bardak koyabilir) 

Sonra poşetin havası pipetle alınır ağzı bağlanıp düzeltilip dondurucuya atılır. 

İstediğiniz zaman çıkarıp çözülmesini beklemeden tencereye atılır. 

Soğan kullandığınız bir çok yemekte kullanabilirsiniz ayrı bir tat ve iştah açan güzel görüntü oluyor.

Afiyet olsun...