Biber Dolması (Yapım Aşama Fotoğrafları İle)
MALZEMELER:
- 6 Adet Orta Boy Dolmalık Yeşil Biber
İÇ HARÇI İÇİN:
- 1 Adet Soğan
- 1 Adet Sarımsak
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1 Adet Domates
- 1 Su Bardağı Pirinç
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Kimyon
- 1 Çay Kaşığı Sumak Ekşisi
- 1 Çay Kaşığı Nane
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 2 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
- 1 Tutam Maydanoz
- 1 Tutam Dereotu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Biber Dolması iç harçı için önce soğanları sarımsağı domatesi ve dereotunu küçücük doğrayın.
Diğer malzemelerle beraber karıştıralım.
Dolma biberleri yıkayıp başlarını çıkarın.
Birkaç yerinden bıçakla deli içine 2-3 tatlı kaşığı iç harç koyup tencereye yerleştirin.
Üzerine suyunu ilave edip kısık ateşte pişirelim 👌
Suyunu çektikten sonra soğumaya bırakalım ve iyice soğuduktan sonra servis edelim 👌
Biber Dolması hazır.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
