Bezelyeli Zeytinyağlı Çanak Kereviz Yemeği Tarifi

Görüntüsüyle göz dolduran bir okadarda lezzetli zeytinyağlı bezelyeli kereviz yapıyoruz

Bezelyeli Zeytinyağlı Çanak Kereviz Yemeği Tarifi için öncelikle aldığımız kerevizin kabuklarını soyuyoruz 

Bir kabın içine 1/2 limon suyu katıp su koyuyoruz Kabuğunu soyduğumuz kerevizin yapraklarını önce su dolu bir kabın içinde bekletiyoruz, daha sonra bir kaç kez güzelce yıkayıp bir kenarda bekletiyoruz 

Kerevizi önce ortadan ikiye bölüyoruz küçük bir bıçak yardımıyla orta kısmını çıkarıp çanak şekli veriyoruz ve ortasını oyduğumuz kerevizi limonlu suya alıyoruz 

Kerevizin içinden çıkanlarıda limonlu suya alıyoruz ve bu iç kısımlarıyla çorba yapıyoruz Diğer kerevizlerede aynı işlemi yapıyoruz 

Kuru soğanı, havucu, patatesi  küçük küp küp ve bir kabın içine alıyoruz

Doğradığımız havuç ve patatesi doğranmış kuru soğanın üzerine ilave ediyoruz, 1 su bardağı bezelyeyi de ilave ediyoruz, kabın içinde karıştırıyoruz 

Yayvan bir tencereye çanak kerevizleri alıyoruz. Bezelyeli karışımı bir kaşık yardımıyla kereviz çanaklarının içine bölüştürüyoruz. 

Bir kasenin içine 2 adet kesme şeker, tuz,  1/2 limon suyu ve zeytinyağ koyup karıştırıyoruz. Bu karışımı bezelyelerin üzerine döküyoruz 

2 adet portakalın suyunu sıkıp ilave ediyoruz ve kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz 

Kenara ayırdığımız kereviz yapraklarını incecik doğruyoruz. Pişen yemeği tencerede soğutuyoruz. 

Bir servis tabağına alıyoruz ve üzerine ince doğranmış kereviz yapraklarını serpiyoruz 

Bezelyeli zeytinyağlı çanak kereviz yemeği hazır Afiyet olsun 😋