Bezelyeli Patates Köftesi
KÖFTE İÇİN:
- 500 Gr. Haşlanmış Patates
- 500 Gr. Haşlanmış Bezelye
- 2 Yumurta
- 5 Dilim Kıyılmış Ekmek İçi Ya Da 125 Gr. Galeta Unu
- 2 Diş Sarımsak Ya Da 1 Çay Kaşığı Sarımsak Tozu
- 5 Adet Doğranmış Yeşil Soğan
- 1/2 Demet Kıyılmış Maydanoz
- Bir Tutam Tuz
PANE İÇİN:
- Galeta Unu
- Un
- 2 Adet Büyük Yumurta
PİŞİRMEK İÇİN:
- Sıvıyağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
1. Sağlıksız ama aşırı lezzetli olan yöntem: haşlanmış patatesi çatal ile yarı pürüzsüz hale gelene dek ediyoruz.
Bezelyeyi ekleyip bezelye kaybolmayacak şekilde patatesin içinde eziyoruz.
Köfte için kalan tüm malzemeleri ekleyip dolapta minimum yarım saat bekletiyoruz.
Soğuyup toparlanmış olan patatesten 40 gr. şerit şeklinde köfteler yapıp önce una, sonra çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz.
Ketçap ve mayonez ile servis ediyoruz.
2. Sağlıklı ama hatıra yiyebileceğim yöntem:
Köfteleri kızartmak yerine 2 kaşık yağda tavada kızartıyoruz.
Ya da fırında üzerine yağ gezdirerek kızartıyoruz.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
çok güzel ellerinize emeğinize sağlık
