Beze

Beze Tarifi için yumurta beyazı ile şeker ve tuz katı kar haline gelene kadar mikser ile çırpılır. 

Kaşıkla kremadan alarak ters çevrilir, eğer krema akmıyorsa olmuş demektir. 

Krema sıkma torbasına doldurularak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine  istenilen şekilde sıkılır. 

Dilerseniz gıda boyası ile birkaç değişik renkte yapabilirsiniz. 

Bezeler önceden ısıtılmış 100 derece fırına konur. Yaklaşık bir saat boyunca pişirilir. 

Püf Nokta: Aslında beze pişirilmez kurutulur. Bu yüzden düşük sıcaklıkta pişirilir.  Eğer çabuk pişmesi için yüksek ısıda pişirmeye kalkarsanız şeker hemen yanacağı için rengi de beyaz kalmaz sararır. 

AFİYET OLSUN!