Beşamel Soslu Tavuklu Makarna
MALZEMELER:
- 1/2 Paket Makarna
- 5 - 6 Adet Tavuk Göğüs Fileto
- 10 Adet Mantar
- Tuz
- Pulbiber
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı
BEŞAMEL SOS İÇİN:
- 2.5 Su Bardağı Süt
- 2 Yemek Kaşığı Dolu Dolu Un
- Tuz
- Karabiber
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağ
- 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Kase Rendelenmiş Kaşar Peyniri
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Beşamel Soslu Tavuklu Makarna Tarifi için öncelikle makarnamızı pişiriyoruz
Daha sonra beşamel sosumuz için bir tencereye yağları ve unu koyup kavuruyoruz. Kavrulunca un sütü yavaş yavaş ekliyoruz, bu esnada sürekli karıştırıyoruz.
Tuz ve karabiberini ve kaşar rendesini ekliyoruz makarnamızın içine sosumuzu döküyoruz
Tavada önce julyen doğradığımız tavukları yağını da ekleyip biraz soteliyoruz
Rengi dönunce hafif kızarınca pişince doğradığımız mantarları ekliyoruz
İyice soteleyip tuz karabiberinide ekleyip makarnamızın içerisine döküp karıştırıyoruz
Sıcak sıcak afiyetle yiyoruz
Aynı metodla makarnayı sosu ve tavukları karıştırıp fırın tepsisine alıp üzerine rendelenmiş kasarları döküp kaşarlar kızaranana kadar pişirebiliriz
Nefis beşamel soslu tavuklu makarnamız hazır!
Afiyet olsun.