Beşamel Soslu Tavuklu Bezelye

Kevserin Tarifleri

(2 oy, puan: 4.50)

Mutfağı Takip Et

8.6B

60 dk.

MALZEMELER:

1 Adet Göğüs Eti
2 Su Bardağı Bezelye
3 Adet Orta Boy Patates
2 Adet Orta Boy Havuç
1.5 Yemek Kaşığı Salça
1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
Su (Haşlamak İçin)
Pul Biber
Kara Biber
Kekik
Tuz

BEŞAMEL SOS İÇİN:

2.5 Su Bardağı Süt
2 Yemek Kaşığı Un
2 Yemek Kaşığı Tereyağ
Karabiber
Tuz

ÜZERİ İÇİN:

Kaşar Peyniri

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Beşamel Soslu Tavuklu Bezelye Tarifi için önce patateslerin ve havuçların kabuklarını soyup küçük küçük doğrayalım ve bezelyeyle birlikte yumuşayıncaya kadar haşlayıp suyunu süzelim.

Sebzeler haşlanırken eti küçük küçük doğrayıp sıvı yağda hafif rengi değişinceye kadar kavuralım.

Üzerine salçayı baharatları tuzu da ekleyip iki üç dakika kavurduktan sonra içine sebzeleri ekleyip harmanlayalım ve ocağın altını kapatıp fırın tepsisine yayarak dökelim.

Tavaya tereyağını koyup eridikten sonra içine unu ekleyip bir iki dakika kavuralım.

Sütü döküp kaynayıp koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirip ocağı kapatalım içine karabiber ve tuzu döküp karıştıralım yemeğin üzerine yayarak dökelim.

Son olarak kaşar peynirini serpiştirip önceden ısıtılmış fırında 200° de peynirler eriyip kızarıncaya kadar pişirip çıkartalım.

İlk sıcağı çıkınca Beşamel Soslu Tavuklu Bezelye yi servis edip afiyet le yiyebilirsiniz.