Beşamel Soslu Karnıbahar
MALZEMELER:
- 1 Orta Boy Karnıbahar
BAŞAMEL SOSU İÇİN:
- 2 Su Bardak Süt
- 2 .5 Kaşık Un
- 2 Yemek Kaşığı Un
- 1 Çay Kaşığı Karabiber Tuz Pulbiber
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Su Bardağı Kaşar Rendesi
- Bir Tutam Maydanoz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Beşamel Soslu Karnıbahar Tarifi için önce ayırmış olduğumuz karnıbaharı limonlu suda bir taşım kaynatıyoruz suyunu süzüp kare bir borcama sıralıyoruz.
Başamel sosunu önce tereyağı ve unu kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavurup üzerine sütünü koyup spatula ile çırparak koyulaşana kadar pişiriyoruz.
Üzerine tuzunu karabiberini koyup tekrar bir karıştırıp haşlanmış karnıbaharların üzerine kaşıkla döküyoruz ve 180 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz.
Fırından alıp kaşar rendesi ve maydanozu serpip tekrar kaşarı pembeleşene kadar pişiriyoruz fırından alıp Beşamel Soslu Karnıbahar ı servise hazır ediyoruz
Afiyet olsun
