Beşamel Soslu Ispanak
MALZEMELER:
- 1 Kg. Ispanak
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Çorba Kaşığı Pulbiber
- 3 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- Başemal Sos İçin
- 2 Su Bardağı Süt
- 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Çorba Kaşığı Un
- 1 Fiske Karabiber
ÜZERİNE:
- Rendelenmiş Kaşar
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Beşamel Soslu Ispanak tarifi için ıspanaklar iyice yıkanır, ayıklanır, doğranır. Suyu sıkılır.
Sıvı yağda kuru soğan az kavrulur, ıspanaklar konur.
Tuz ve pul biber eklenir.
Ispanaklar 10 dakika kadar kavrulunca ocaktan alınır.
Fırın tepsisine konur.
Sıvı yağda un kavrulur, süt eklenir.
Kaynayınca kıvam alınca ıspanaklarin üzerine dökülür.
Kaşar rendesi serpilir
200 derece fırında 30 dakika pişirilir ve servise hazır
