Beşamel Soslu Garnitürlü Köfte
KÖFTESİ İÇİN:
- 500gr Orta Yağlı Kıyma
- 1 Paket Knorr Köfte Harcı(42.5g)
- Yarım Çay Bardağı Su
- 1 Su Bardağı Kadar Garnitür
BEŞAMEL SOSU İÇİN:
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Yemek Kaşığı Un
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- Karabiber
- Tuz
SALÇALI SOSU İÇİN:
- Yarım Çay Bardağı Su
- 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
ÜZERİ İÇİN:
- Kaşar Peyniri
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Beşamel Soslu Garnitürlü Köfte tarifi için önce kıymamızın içine hazır köfte harcını ve su koyup iyice yoğrulur.İri ceviz büyüklüğünde köfteden alıp ortasını su yardımı ile içli köfte gibi açıp ortasına garnitür koyup kapatılarak yuvarlak şekilde tepsiye dizilir.
Beşamel sosu için tereyağını eritip unun kokusu çıkana kadar kavrulur süt ekleyip muhallebi kıvamına gelir tuz ve karabiber atılır.
Köftelerin üzerine birer kaşık koyup fırında 180° de biraz pişirilir.
Fırından çıkarıp, üzerine şalçalı sos dökülür ve tekrar köfte iyice pişene fırına verilir.
Fırından tekrar çıkarıp üzerine kaşar peyniri koyup kaşarlar eriyene kadar bekletip çıkarılarak Beşamel Soslu Garnitürlü Köfte servis edilir.
AFIYET OLSUN
