Beşamel Soslu Fırında Patatesli Köfte
MALZEMELER:
- 4 Adet Patates
KÖFTESİ İÇİN:
- 250 Gr. Köfte
- 1 Adet Yumurta
- 1 Çay Bardağı Galeta Unu
- 1 Çay Kaşığı Tuz,karabiber,kekik,pul Biber,1/2 Paket Köfte Harçı
BEŞAMEL SOSU İÇİN:
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 2 Yemek Kaşığı Un
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Çay Kaşığı Tuz Ve Karabiber
ÜZERİ İÇİN:
- 2 Su Bardağı Kaşar Peyniri
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Beşamel Soslu Fırında Patatesli Köfte tarifi için İlk önce köfteleri hazırlayalım.
Köfte malzemelerini bir kaba koyup güzelce yoğuruyoruz. Elimizle şekilde verip tepsiye diziyoruz.
Ardından patatesleri soyup elma dilimi doğruyoruz. İçerisine baharatlarını atıp karıştırıyoruz.
Tepsiye dizdiğimiz köftelerin üslerine patatesleri de koyup 1 su bardağı kadar su gezdiriyoruz.
Önceden ısıttığımız fırında patatesler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Patatesler pişerken beşamel sosu hazırlıyoruz. Küçük bir tavada tereyağı eritip üzerine unu ekliyoruz. Un kokusu çıkana kadar kavurup üzerine karıştırarak sütü ilave ediyoruz. En son olarak tuz ve karabiberi ilave edip muhallebi kıvamı alana kadar pişiriyoruz.
Pişen patateslerin üzerine beşamel sosu gezdirip tekrar fırına koyuyoruz. Hafif kızarınca çıkartıp üzerine kaşar peynirini gezdiriyoruz. Tekrar fırınlıyoruz. Kaşar eriyene kadar pişiriyoruz.
Beşamel Soslu Fırında Patatesli Köfte servise hazır.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
