Beşamal Soslu Kıymalı Patates Oturtma
MALZEMELER:
- 4 Adet Patates
- 250 Gr. Kıyma
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Adet Kapya Kırmızı Biber
- Baharat (Kimyon Karabiber Pulbiber)
- Tuz
BEŞAMEL SOS İÇİN:
- 2 Yemek Kaşığı Un
- 2.5 Su Bardağı Süt
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağ
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
ÜZERİ İÇİN:
- Kaşar Peyniri Rendesi
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Beşamal Soslu Kıymalı Patates Oturtma için patateslerinizi soyup yıkayıp halka halka doğrayın ve bol kızgın yağda kızartın.
Patatesleri borcama dizin.
Ayrı bir tencerede soğanınızı küçük küçük doğrayın ve kavurun daha sonra kapya biberlerinizi doğrayın.
Ardından kıymanızı ilave edip iyice pişirin.
Baharatları ilave edin ve kıymalar en az 5 dk. iyice kavrulsun.
Diğer taraftan beşamal sosu hazırlayalım.
Derin bir tenceye tereyağını koyup ununuzu kavurun kokusu çıkana kadar kavrulsun daha sonra yavaş yavaş sütü ilave edip iyice çırpın tuzunu ve karabiberini ilave edin.
Akışkan bir sos olacak çok katı olmasın.
Patateslerin üstüne kıymayı döküp yayın.
Daha sonra üzerine sosunuzu gezdirin ve bolca kaşar peyniri rendesi ilave edip daha önceden ısıtılmış fırına sürün üzeri kızarana kadar pişirin.
Beşamal Soslu Kıymalı Patates Oturtma servise hazır, afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
