Beğendili Tavuk
SOTE İÇİN:
- 500 Gr. Tavuk Göğüs Eti
- 1 Kuru Soğan
- 2 Yeşil Biber
- 1 Kırmızı Biber
- 2-3 Domates
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- Tuz Karabiber
BEĞENDİ İÇİN:
- 4 Közlenmiş Patlıcan
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Yemek Kaşığı Un
- 1 Su Bardağı Süt
- 1/2 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
- Tuz Karabiber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Beğendili Tavuk tarifi için kuşbaşı doğranmış tavuklar bir tencerede önce kapağı kapatılarak suyunu bırakır, sonra suyunu çekince sote için olan tüm malzemeler koyularak pişirilir
Beğendi için bir tencereye zeytinyağı ve un koyularak kavrulur.
Süt ilave edilir. Koyulaşınca közlenmiş ve doğranmış patlıcanlar ilave edilir.
İyice karıştırdıktan sonra kaşar peyniri de koyularak bir tabağa önce beğendi koyulur, üzerine de tavuk sote koyularak sıcak sıcak servis edilir.
Beğendili Tavuk hazır.
Afiyet olsun...
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
