Bazlama Tarifi, Evde Bazlama Nasıl Yapılır?
MALZEMELER:
- 2 Yemek Kaşığı Toz Maya
- 3.5 Su Bardağı Ilık Su (Daha Önce Yarıyarıya Su Ve Sütle Yapmıştım Bu Sefer Hepsini Su İle Yaptım)
- 2 Yemek Kaşığı Silme Şeker
- 2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
- 2 Tatlı Kaşığı Silme Tuz
- Aldığı Kadar Un
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Bazlama Tarifi, Evde Bazlama Nasıl Yapılır?
Öncelikle ılık 1 bardak su ile mayayı ve şekeri karıştıralım, 10dk mayanın aktif hale gelmesini bekliyelim. Sonra diğer kalan ılık suyu, sıvıyağı ve tuzu da ekliyelim elimizle karıştırıp unu azar azar ekleyelim. Ele biraz yapışan yumuşak bir hamur yapalım. Üzerini kapatıp sofra bezine sarıp 1 saat mayalandıralim.
Sonra hamurun gazını alalım, toparlayıp tezgaha un serpelim.
Hamuru önce ikiye bölelim, uzunlamasına elimizle yuvarlayalım. Portakal büyüklüğünde bezeler yapalım. toplamda bütün hamurdan 17 beze çıktı.
Bezeleri hafif unlayarak merdane ile cok ince yada kalın olmıyacak sekilde açalım, bir örtünün üzerine koyalım. Ben ilk 6 beze açtım, diğer kalan bezelerin üzerini örttüm.
Açtıklarımı iki ayrı teflon tavada yağsız orta ateşte pişirdim. Bezeleri tavaya koyunca bi saniye içinde tersini çevirdim sonra yine tersini çevirdim. Sık sık çevirince balon gibi kabarıyor, yumuşacık mis gibi pamuk bazlamalar oluyor.
Hepsi pişince temiz bir örtünün arasına koyup poşetleyip istediğiniz zaman yiye bilirsiniz.
İster 5 çayına, ister kahvaltıya, ister ana yemekle yiyebilirsiniz.
Denemek isteyenlere tavsiye ederim kolay gelsin.
Fazla geleni buzdolabı poşetine koyabilirsiniz buzlukta muhafaza edebilirsiniz.
Bazlama Tarifi İçin Yapım Aşaması Fotoğrafları:
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
