Bayatlamayan Tatlı Tuzlu Kurabiye
MALZEMELER:
- 125 Gram Margarin
- 1/2 Çay Bardağı Sıvıyağ
- 1 Tatlı Kaşığı Silme Tuz
- 3 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri
- 1 Yumurta Sarısı İçine Akı Dışına
- 1 Tatlı Kaşığı Mahlep
- 2 Tatlı Kaşığı Hindistan Cevizi
- 1 Çay Kaşığı Tarçın
- 1 Yemek Kaşığı Sirke
- 1/2 Paket Kabartma Tozu
- Alabildiği Kadar Un
- 3 Yemek Kaşığı Susam
- 1 Tatlı Kaşığı Çörek Otu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Günlerce tazeliğini koruyan ağızda dağılan bir kurabiye yapıyoruz
Bir kabın içine oda sıcaklığına gelmiş margarini alıyoruz
Bir adet yumurtanın sarısı içine akını dışında kullanmak için bir kasenin içine alıyoruz
Sırasıyla sıvı yağ, yumurta sarısı, hindistan cevizi, tarçın, mahlep, sirke,tuz, pudra şekeri alıp elimizle yoguruyoruz
Azar azar un ilavesi ile birlikte kabartma tozunu ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz
Hamurdan 32 adet küçük parçalar koparıp elinmizde yuvarliyoruz
Dikdörtgen şeklinde yuvarliyoruz.Susam ve çörek otunu karıştırıyoruz
Hamurları önce yumurta akına sonra susama batırıp tepsiye diziyoruz ,bir bıçak yardımıyla tam ortasına çizik atıyoruz
180 C ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz
Tatlı tuzlu şaşırtma kurabiye hazır
Afiyet olsun 😋
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
